Poitou-Magazine.com a sélectionné pour vous toute une gamme de Vinaigres Gourmands,
réputés pour leur saveur & leur qualité.
Tous nos tarifs s'entendent frais de port inclus

	Vinaigre de Citron Ce vinaigre est le produit de la fermentation d'un jus de citron des Philippines. Sa puissance aromatique est extraordinaire. Quelques gouttes suffisent pour donner à vos salades, toutes crudités ou pâtisseries une pointe orientale.... Peut s'utiliser partout où on utilise le citron mais en faible quantité car il est très puissant en goût : salades d'été de crudités, taboulé, poisson chaud ou froid, crustacés, desserts Bouteille de 10cl : 12€ Bouteille de 50cl : 25€
	Vinaigre de Cidre Le vinaigre de cidre est un très vieux remède de grand-mère connu et apprécié pour ses nombreux effets positifs sur la santé. Son usage s'est perdu avec le temps mais tendrait à revenir avec le retour aux soins naturels. Contrairement à une fabrication traditionnelle, la base n'est pas un vinaigre de vin. C'est en partant de pommes fraîches que ce vinaigre des plus aromatiques est né. A utiliser dans les salades (endives, lentilles...), dans le jus des viandes au four ainsi que pour rehausser le court-bouillon d'un poisson. Bouteille de 10cl: 8€ Bouteille de 25cl : 12€
	Vinaigre de Miel Elaboré exclusivement avec du miel et de l'eau, produit 100% naturel ce vinaigre est issu d'une méthode de fabrication ancestrale. Il passera 12 mois de fermentation et décantations successives en fût de chêne lui permettent de conserver le maximum d'arômes, sans agressivité. Dégustation : Comme tout autre vinaigre pour assaisonner vos salades, ou bien pour déglacer vos viandes Bouteille de 25 cl : 16€
	Vinaigre Balsamique "Excellence" Préparé à partir de 100% de moût de raisin, il présente une belle couleur brune (sans ajout de caramel pour le colorer!) et une structure sirupeuse.En bouche, vous aurez le plaisir de découvrir l'harmonie subtile de l'acidité et du fruité. Ce vinaigre de grande qualité est un vinaigre de "finition".Vous l'utiliserez en nappage, en finition de sauce ou pour réaliser une vinaigrette.  Bouteille de 25cl : 32€
	Vinaigre Balsamique "Quintessence" Le "Véritable vinaigre Balsamique" en raison de son prix reste celui d'un produit d'exception. Jean-Marc Montegoterro nous propose ici le Quintessence issu à 100% du moût de raisin et vieilli 10 ans suivant le procédé traditionnel. L'origine de ce produit est italienne, il vient précisément de Modène et son mode de production est parfaitement réglementé.Les cépages des raisins utilisés sont le Trebiano et le Lambrusco.Différents dosages de raisins, aussi bien blancs que noirs, conféreront au produit divers arômes et saveurs qui ne pourraient être obtenus avec un seul type de raisin. Bouteille de 25cl : 50€

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