LES MACARONS

Durée : 35 min – cuisson 15 min

Ingrédients:

250g d'amandes sèches
200g de sucre semoule
2 œufs

Préparation:

Piler les amandes et les mélanger à 2 blancs d'oeufs montés en neige (très fermes).
Ajouter le sucre et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Faire des petits tas de pâte sur une plaque à four beurrée.
Cuire à four doux 10 à 15 minutes. Laisser refroidir et détacher de la plaque